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F42、F55果糖生產線

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葡萄糖異構化工序

  • 發布者:中扑网论坛科技
  • 時間:2017-11-17
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    加入NaCO3溶液將pH調到7.5~7.8。將異構化酶裝于直立保溫反應塔中,葡萄糖漿由柱頂進料,流經酶柱,發生異構化反應,由柱底部出料,連續操作。混合糖液進入裝有固定化異構酶的異構柱,其中葡萄糖量的42%被異構成果糖,得到F42果葡糖漿。