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淀粉的理化指標

  • 發布者:中扑网论坛科技
  • 時間:2017-10-20
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淀粉的理化指標:

    玉米淀粉的水分≤14.0%,灰分(干基)≤0.15%,蛋白質(干基)≤0.45%,脂肪(干基)≤0.15%,斑點≤0.7個/cm²,白度≥87.0%;

    小麥淀粉的水分≤14.0%,灰分(干基)≤0.30%,蛋白質(干基)≤0.40%,脂肪(干基)≤0.10%,斑點≤3.0個/cm²,白度≥91.0%;

    馬鈴薯淀粉的水分≤20.0%,灰分(干基)≤0.40%,蛋白質(干基)≤0.15%,斑點≤5.0個/cm²,白度≥90.0%;導電率≤150%;

中扑网论坛    木薯淀粉的水分≤14.0%,灰分(干基)≤0.30%,蛋白質(干基)≤0.30%,斑點≤6.0個/cm²,白度≥88.0%;氰氫酸≤10%;

中扑网论坛    其他食用淀粉的水分≤20.0%。